新加坡,2023年11月01日 — 以香港為基地的魚子醬送貨服務Nomad Caviar現正為新加坡客戶提供其優質的從農場到餐桌的魚子醬系列。有關該公司的更多資料,請瀏覽https://nomadcaviarsingapore.com/
創辦人Jason Cohen於2020年創立Nomad Caviar,因為他意識到市場上缺乏大量且價格合理的優質魚子醬。Jason表示:「我曾為朋友舉辦晚宴,但很快就發現根本無法獲得我需要的魚子醬份量,且價格合理。」
Jason原本不想放棄為客人提供魚子醬,於是直接向分銷商訂購批發量的魚子醬,以便為客人服務。訂單從10公斤增至30公斤,然後50公斤,最後達到70公斤時,一位分銷商建議Jason開創自己的魚子醬品牌。
「我找到自己熱愛的事業,也滿足客戶在香港和世界各地的需求,」Jason表示。「所以Nomad Caviar成立的宗旨,就是直接從農場將品質最佳且可持續養殖的魚子醬,送到客戶的餐桌上。我們希望您能以應有的方式享用魚子醬 – 絕對不只是一口。」
現時,Nomad Caviar從中國最佳可持續養殖農場採購魚子醬,省去中間商,使魚子醬消費普及化。該公司之一目標,就是改變大眾對魚子醬的認知,由偶爾享受轉為日常飲食佐餐。
Jason解釋道:「在Nomad,我們質疑魚子醬只能用小湯匙吃或當裝飾的看法。那不是我們的看法。我們希望客人能像歷史上一樣,大量且豐盛地享用魚子醬。只要有Nomad Caviar,您就不用限制自己,可以任意享用魚子醬。」
Jason Cohen的說法得到歷史證據支持。最近到1990年代末,亞塞拜然等地曾以每50美元提供高達500克的魚子醬。更早以前,美國的沙龍常以5分錢的價格,將魚子醬出售給客人當點心。
將魚子醬納入日常飲食,也有多項健康好處,包括抗衰老效果。魚子醬富含omega-3脂肪酸,有助改善皮膚狀況。它也富含抗氧化劑,可以保護細胞免受損傷,延緩衰老過程。魚子醬還可以增強免疫力、改善腦功能和情緒,是B12維他命和鈣質的良好來源。它也富含硒,有助提升免疫力和認知功能。
As previously announced,Nomad Caviar Singapore為客戶提供Kaluga Hybrid魚子醬的多種大份量選擇。Kaluga Hybrid魚子醬有著明顯堅實的質感,呈現出極為悅人的地球味和果仁味,幾乎沒有魚腥味。它源自於生活在阿穆爾河流域的Kaluga鱘魚,是養殖白鱘魚的近親。
Jason提供更多有關儲存和包裝的資訊。他表示:「建議未開封狀態下,在0°C至2°C的冰箱內儲存最多兩週。開封後應在相同溫度下的冰箱內儲存最多48小時。不建議冷凍,以免影響質感和味道。」
該店的Kaluga Hybrid魚子醬提供兩罐每罐250克的套裝,以及500克、1公斤和1.7公斤,分別以新加坡幣906元、849元、1,483元和2,027元出售。Nomad Caviar Singapore還提供其他配餐食品,如魚子醬匙、魚子醬碗和Nomad品牌帽子。
讀者可瀏覽Nomad Caviar Singapore網站及線上商店,瞭解更多有關該公司的資訊。隨著Nomad不斷提升魚子醬用餐體驗,該公司準備於2023年11月將優質送貨服務擴展至馬尼拉。請留意最新消息,因為Nomad的世界將更廣大。如需更多資訊,請瀏覽線上魚子醬商店https://nomadcaviarsingapore.com/collections/all
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